Gastronomi dünyasının ünlü ismi Vedat Milor, İstanbul'un ödüllü balık restoranı Calipso Fish'i ziyaret etti. Vedat Milor, restoranın taze balıkları ve Ege otlarından hazırlanan mezeleri övgüyle değerlendirdi. Kendine has pişirme teknikleriyle dikkat çeken Calipso Fish, Anadolu yakasının en gözde mekanlarından biri olarak tanımlandı.
Ünlü gastronomi yazarı ve gurme Süreyya Üzmez'in sunduğu 'Benden Söylemesi' programında tanıtıldık. Programda Calipso Fish'in Ege mutfağına özgü taze ve doğal lezzetleri öne çıkarıldı. Deniz ürünleriyle hazırlanan yaratıcı tarifler ve ödüllü mutfağın sırları izleyicilerle paylaşıldı.
Calipso Fish, TV8'in sevilen yarışması MasterChef Türkiye'ye konuk oldu. Yarışmada mavi takımın hazırladığı taze deniz ürünleri ve karidesler, restoran şefleri tarafından tatıldı ve değerlendirildi. Calipso Fish ekibi, lezzetlerin Ege mutfağı dokunuşlarına uygunluğu hakkında yorumlarda bulundu. Bu deneyim, yarışmanın izleyicilerine Ege mutfağının benzersiz tatlarını tanıma fırsatı sundu.
Beyaz TV'nin sevilen programı Sevimli Gurme'nin sunucusunu restoranımızda ağırladık. Sevim Tekin Gözaydın, Calipso Fish'in Ege mutfağına özgü taze ve ödüllü deniz ürünlerini yerinde deneyimledi. Restoranın huzurlu atmosferi ve şeflerin özenli sunumu izleyicilere keyifli anlar yaşattı.
Calipso Fish, 2023 ve 2024 yıllarında gastronomi dünyasının önemli ödüllerinden biri olan Bib Gourmand ödülünü kazanarak büyük bir başarıya imza attı. Ege mutfağından esinlenen yaratıcı tarifleri ve taze deniz ürünleriyle tanınan Calipso Fish, kaliteli yemek deneyimini uygun fiyatla sunarak bu prestijli ödüle layık görüldü. Özellikle Ege otları ve deniz mahsulleriyle hazırlanan özel lezzetler, hem yerli hem de yabancı misafirlerin beğenisini kazandı.
Calipso Fish, dünyanın en iyi 1000 restoranının sıralandığı prestijli La Liste'de, hem 2019 hem de 2020 yıllarında yer alma onuruna erişti. Türkiye'den yalnızca altı restoranın yer alabildiği bu listede Calipso Fish, Ege mutfağından ilham alan benzersiz yemekleriyle dikkat çekti. Bu büyük başarı, restoranın mutfak sanatlarındaki sürekli mükemmelliğini ve dünya çapında ün kazanmasını sağlayan lezzetlerini bir kez daha kanıtladı.
Calipso Fish, Gecce Mekan tarafından verilen prestijli gastronomi ödülüne üst üste üç kez layık görülerek büyük bir başarıya imza attı. Eşsiz Ege mutfağı lezzetleri, taze deniz ürünleri ve yenilikçi sunumlarıyla öne çıkan Calipso Fish, bu ödülle sektördeki liderliğini ve kalitesini bir kez daha kanıtladı.